美食(NZ) | Hog’s Breath Cafe – 澳洲來的美味牛排

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在我八月20號回來的那天,剛好是我親愛的老爸生日。而我們家這些小孩基本上就是生日不是買禮物或者就是一起吃飯。但說真的每年送其實也真的已經不知道要買什麼給他,但是要送的實用的東西也不是一時就可以存到錢買的類似名錶之類的,所以近幾年來都是一起吃個飯,畢竟俗話說『吃飯皇帝大』,希望我爸可以感受到跟皇帝一樣大的感覺(完全搞錯意思)。

而在近期Hamilton裡面新開了一家叫做”hog’s Breath Cafe”的牛排館。

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其實他不能說是牛排館,因為他裡面基本上什麼都有,有沙拉﹑海鮮﹑牛羊排之類的。但是他們自己的標題就說『we do Great steak!』所以就簡稱他牛排館吧。

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Hog’s是走美式風格,所以裡面的設計也別有一般風味。他裡面也有附設酒吧吧台,其實整體氣份算是相當好。

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我老爸一直對這三幅畫很有興趣,很多人一定連看都沒看過。但其實就是毛利的國王的女王而已…醜都醜死了 😯

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那天我們去吃,還好有定位,因為那天人真的還算蠻多的。

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既然個性那麼鮮明的餐廳,當然連一些桌上的小擺設也不會放過,有創意的胡椒和鹽罐,使用的是Corona的酒瓶

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接下來就是菜單的部分了,我只能說真的是眼花撩亂,因為真的很多樣。但是菜單一拿上來服務生就跟我們說:『our lobster are all gone!』換句話說,只要Menu裡面有關龍蝦的今天完全都點不到了 :cry:雖然我們不知道這邊還有賣龍蝦而且本來就是要來吃牛排的,但聽完還是有種淡淡的憂愁(煙~)。無論如何,想知道詳細的菜單請點我

看到這張心裡就難過,龍蝦牛排餐耶…居然沒有

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之後我們把眼光就放上這間餐廳的主打,也就是各式的prime rib steak,中文應該要稱做牛肋排。種類還不是普通的多,但基本上就是在選醬還有配菜而已啦。我點的是Hickory smoked,我也不記得我家人點了什麼鬼,反正全都不同就對了。

都各自點好之後,就開始漫長的等待時間。在這等待時間我的眼睛隨著服務生端出一”大”盤龍蝦而被深深的吸引住,服務生一路走到我的10點鐘方向。那是一對年輕的毛利情侶…..我完全沒再誇張化,雖然說那龍蝦不是那種大隻的龍蝦,但也算中小型的。他們兩個我看就吃了大概有6支吧,盤子裡還有幾支還沒吃。終於真相只有一個,照這樣龍蝦那天沒賣完也才有鬼勒!!

終於換我們的上桌了

首先是我爸的

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再來是我大姊

 

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我二姐

 

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再來是我三姊點的特殊餐

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她這盤跟一般的長的比較不一樣…絕對不是什麼加了塑化計所以基因突變(明明只是機機會縮小而已),單純只是他自己想要跟別人不一樣所以自己亂家,那一團很像麵包的東西其實是什麼海鮮捲,整個很奇妙的滋味。尤其她跟服務生講要medium raw,但當時環境太吵雜,服務生可能聽成medium well,結果變成7分熟,整個牛排超難吃!

在這裡跟大家分享一下,如果真的去牛排館,就連Hog’s在自己的網站裡面都有說。牛排要點medium rare也就是三分熟的狀態下是最能保留肉汁跟口感的熟度。不然像我自己就是點medium五分熟也是很好吃,血水只剩中間一點點,但肉還是很軟。千萬千萬不要想不開點well 全熟或 medium well七分熟…不然就等著看吧 ❗

接下來是我的,我的是真的很好吃。我家人也說我的很好吃。

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話說我好像沒拍到我老媽的,因為他好像是同時跟我一起到最後才端進來,於是乎我忙著拍我的拍完就開始吃了 :!:倒置於沒拍到。

就這個大概在33左右價位來講,在Hamilton能吃到這種我覺得很ok了。但是如果在Auckland的話我寧願在多加一點點錢去吃Angus的Steak house。因為那邊畢竟才是真正的牛排館,可以選部位,份量又夠。可能又要等到下次誰有生日才能帶家人去吃吃吧,不然一餐下來其實也是很可觀的。

住址:29 Hood Street Hamilton

 

 

 

 

 

 

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